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雜糧會選會烹吃動平均“糖媽媽”飲食攻略來了
2024-07-13 06:52:01
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返回列表 家喻戶曉，得了懷孕期糖尿病的孕媽媽普通通過飲食和運動，80%以上的患者都能處分好本身的血糖，從而順手臨盆。那“糖媽媽”應(yīng)當(dāng)奈何壯健飲食呢？7月11日上午，山東省婦幼保健院臨床養(yǎng)分科養(yǎng)分師毛璐領(lǐng)受本報記者專訪。 正在養(yǎng)分師毛璐看來，平衡飲食很緊要，“糖媽媽”總體飲食規(guī)則是：粗細貫串、合理搭配；合理分餐，獨攬每天總熱量；會烹會選，少油少鹽。 正在主食采用方面，“糖媽媽”可首選雜糧飯、雜糧饅頭、雜糧面條、全麥面包、無糖餅干或點心。所謂雜糧飯，即大米搭配30%至50%的糙米、燕麥米、黑米、藜麥、高粱、幼米、綠豆、紅豆等蒸煮。所謂雜糧面條，即蕎麥面條、藜麥面條、莜麥面條等。面條不宜煮太爛，少吃湯面，優(yōu)先吃拌面，拌面時配合大批蔬菜，并搭配極少富含卵白質(zhì)的食品。此表，加點醋拌面可能延緩餐后血糖的上升速率。正在主食采用上，總體屈從的規(guī)則是：引薦粗雜干黑少水分，避免精白細濕軟爛糯。 “咱們引薦飲食碳水化合物攝入量占總能量的50％～60％為宜，逐日碳水化合物不低于150g對維護懷孕期血糖尋常更為適應(yīng)。正在用飯序次上，應(yīng)先喝湯，15分鐘后再吃蔬菜、肉、粗雜糧等，如許可能做到干濕渙散。盡量避免米粥米糊，盡量喝純豆豆乳、平淡的蔬菜湯等?！泵聪蚨辔弧疤菋寢尅眲?chuàng)議。 毛璐坦言，許多情景下，醫(yī)師診療中沒有足夠歲月與元氣心靈舉辦宣教，“糖媽媽”回家后遵醫(yī)囑自行獨攬飲食、調(diào)治運動量。然而，受認(rèn)知所限，許多GDM妊婦（“糖媽媽”）自我處分支配不佳，正在伙食處分上存正在誤區(qū)，一面GDM妊婦以為只須少吃就可能獨攬血糖，太甚獨攬飲食，結(jié)果導(dǎo)致胎兒發(fā)展受限。而另逐一面妊婦以為孕珠后不行少吃，為獨攬血糖，自行采用少吃主食雜糧、多吃肉的方法，以致尿酮體發(fā)作，體重低重，血糖獨攬困窮，對母嬰壯健帶來暗藏告急。而省婦幼的糖尿病一日門診就補充了這個短板，幫稠密“糖媽媽”跨過了認(rèn)知周圍的數(shù)字畛域，協(xié)幫其凱旋控造“飲食+運動+無誤測血糖+壯健訓(xùn)導(dǎo)+無誤用藥”這一妊婦控糖的“五駕馬車”。 “‘糖媽媽’遵照養(yǎng)分科創(chuàng)議的量，記得本身一天應(yīng)當(dāng)攝入的各樣食品總量，不疏忽增減。早、中、晚三餐的能量分離占總攝入量的10％～15％、30％、30％，每次加餐能量獨攬正在5％～10％?！泵凑f。 正在蔬菜采用上，“糖媽媽”每天應(yīng)起碼包管一斤蔬菜，可能分為一半深色綠葉蔬菜，一半其他色彩品種的蔬菜。綠葉蔬菜可不限量，淀粉類蔬菜要限量，若食用應(yīng)替換逐一面主食。 正在生果采用上，“糖媽媽”應(yīng)首選柚子、芭笑、蘋果、草莓、楊桃、李子、桃子、獼猴桃、藍莓等低糖生果。每天的進食量應(yīng)少于一拳頭，約200g即可。 正在烹調(diào)方法上，應(yīng)少油少鹽，多以清蒸、白灼、水煮、涮、急急迅炒、涼拌為主，避免油炸和紅燒，比方紅燒魚改為清蒸魚，油燜大蝦改為白灼蝦，韻味茄子改為清炒時蔬。 “‘糖媽媽’還應(yīng)閉切食品血糖天生指數(shù)，即GI，盡量采用低GI食品。這種食品正在胃腸中停止歲月較長，血糖較為安謐。低GI食品有，大麥、幼麥、燕麥、黑米、牛奶、低脂奶粉、黃豆、豆腐、綠豆、桃、杏干、櫻桃、柚子等?！泵凑f。 對待患有懷孕期糖尿病的孕媽媽來說，吃壯健的同時，運動也很緊要。正在運動方面，毛璐創(chuàng)議，孕中期之后可能著手運動。孕期適合妊婦的運動有許多，比方散步、速走、泅水、瑜伽、跳慢舞、妊婦體操、啞鈴、騎固定自行車等。固然孕期運動的好處許多，但也不適合全體妊婦。假如患有懷孕期絕對運動禁忌癥、相對禁忌癥以及懷孕期終止運動的指征，是不引薦運動的。 運動要安好第一、一視同仁、循序漸進雜糧。正在籌議大夫，排出運動禁忌癥之后著手運動，要守時定點，紀(jì)律運動，避免短歲月高強度運動，避免正在飽餐或饑餓時運動，運動要一稔寬松，穿運動鞋，糖尿病病人要隨身帶領(lǐng)糖尿病救幫卡，點心、糖果等，以抗御低血糖的產(chǎn)生。 7月11日上午，省婦幼保健院懷孕期糖尿病一日門診教室上，毛璐為多位“糖媽媽”及其宅眷講課。 對此，毛璐告訴記者：“目前，專家共鳴是無運動禁忌癥的妊婦，懷孕期應(yīng)當(dāng)舉辦每周5天，每次繼續(xù)30分鐘以上中等運動強度的運動。歲月從10分鐘著手，漸漸耽誤至30分鐘，且餐后半幼時到一幼時之后再運動。祈望咱們的‘糖媽媽’能做到吃動平均，順手臨盆?！彪s糧會選會烹吃動平均“糖媽媽”飲食攻略來了
