飲食常識(shí)Manual 
精確的沖泡設(shè)施和步調(diào)
2024-04-18 14:05:38
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返回列表 1、燙壺，正在沏茶之前需用開水燙壺，一是能夠去除茶壺中的異味；二是燙壺有幫揮發(fā)茶香。2、置茶，也叫做“投茶”。即將稱好的必定命方針干茶葉置入茶杯或茶壺，以備沖泡。用蓋杯的時(shí)分能夠直接用茶則置茶，投茶量也要看所沖泡的茶葉品品種以及個(gè)體的口胃。3、高沖，沖沏茶葉需高提水壺，水自高處注入茶壺，使茶葉正在壺內(nèi)翻騰，散開，以更寬裕泡出茶味，俗稱“高沖”。日常一沖必要倒掉（洗茶）。4、低泡，泡好的茶就能夠倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之隔斷，以低為佳，省得茶內(nèi)的香氣過分發(fā)放，俗稱低泡。日常一沏茶湯與二沏茶湯正在茶盅內(nèi)攙和，功效更佳；三沏茶湯與四沏茶湯攙和。5、分茶，茶盅中的茶分散倒入客人的杯子中，日常杯中的茶以七分滿為宜。6、奉茶，將茶杯連同杯托一并安排客人眼前，是為奉茶，也叫敬茶。 1、燙壺，正在沏茶之前需用開水燙壺，一是能夠去除茶壺中的異味；二是燙壺有幫揮發(fā)茶香。2、置茶，也叫做“投茶”。即將稱好的必定命方針干茶葉置入茶杯或茶壺，以備沖泡。用蓋杯的時(shí)分能夠直接用茶則置茶，投茶量也要看所沖泡的茶葉品品種以及個(gè)體的口胃。3、高沖，沖沏茶葉需高提水壺，水自高處注入茶壺，使茶葉正在壺內(nèi)翻騰，散開，以更寬裕泡出茶味，俗稱“高沖”。日常一沖必要倒掉（洗茶）。4、低泡，泡好的茶就能夠倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之隔斷，以低為佳，省得茶內(nèi)的香氣過分發(fā)放，俗稱低泡。日常一沏茶湯與二沏茶湯正在茶盅內(nèi)攙和，功效更佳；三沏茶湯與四沏茶湯攙和。5、分茶，茶盅中的茶分散倒入客人的杯子中，日常杯中的茶以七分滿為宜。6、奉茶，將茶杯連同杯托一并安排客人眼前，是為奉茶，也叫敬茶。 1、燙壺，正在沏茶之前需用開水燙壺，一是能夠去除茶壺中的異味；二是燙壺有幫揮發(fā)茶香。 2、置茶，也叫做“投茶”。即將稱好的必定命方針干茶葉置入茶杯或茶壺，以備沖泡。用蓋杯的時(shí)分能夠直接用茶則置茶，投茶量也要看所沖泡的茶葉品品種以及個(gè)體的口胃。 3、高沖，沖沏茶葉需高提水壺,水自高處注入茶壺,使茶葉正在壺內(nèi)翻騰,散開,以更寬裕泡出茶味,俗稱“高沖”。日常一沖必要倒掉（洗茶）。 4、低泡，泡好的茶就能夠倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之隔斷,以低為佳,省得茶內(nèi)的香氣過分發(fā)放,俗稱低泡。日常一沏茶湯與二沏茶湯正在茶盅內(nèi)攙和,功效更佳;三沏茶湯與四沏茶湯攙和。 7、聞香品茶，品茶之前，能夠先偵察茶的色彩，聞茶的香味，末了才品味。品味有個(gè)禮節(jié)、品字三個(gè)口，一杯茶需分三口品味，且正在品茶之前，眼光需凝視沏茶師一至兩秒，稍帶微笑以示感激。 聲明：本網(wǎng)頁實(shí)質(zhì)旨正在撒播學(xué)問，若有侵權(quán)等題目請(qǐng)實(shí)時(shí)與本網(wǎng)相合，咱們將正在第臨工夫刪除統(tǒng)治沖泡。TEL E-MAIL: 1、燙壺，正在沏茶之前需用開水燙壺，一是能夠去除茶壺中的異味；二是燙壺有幫揮發(fā)茶香。2、置茶，也叫做“投茶”。即將稱好的必定命方針干茶葉置入茶杯或茶壺，以備沖泡。用蓋杯的時(shí)分能夠直接用茶則置茶，投茶量也要看所沖泡的茶葉品品種以及個(gè)體的口胃。3、高沖，沖沏茶葉需高提水壺，水自高處注入茶壺，使茶葉正在壺內(nèi)翻騰，散開，以更寬裕泡出茶味，俗稱“高沖”。日常一沖必要倒掉（洗茶）。4、低泡，泡好的茶就能夠倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之隔斷，以低為佳，省得茶內(nèi)的香氣過分發(fā)放，俗稱低泡。日常一沏茶湯與二沏茶湯正在茶盅內(nèi)攙和，功效更佳；三沏茶湯與四沏茶湯攙和。5、分茶，茶盅中的茶分散倒入客人的杯子中，日常杯中的茶以七分滿為宜。6、奉茶，將茶杯連同杯托一并安排客人眼前，是為奉茶，也叫敬茶。 湘ICP備19013665號(hào)-5視頻許可證編號(hào)：（湘）字第00637號(hào)湘公網(wǎng)安備 898號(hào) 違法及侵權(quán)請(qǐng)相合：TEL E-MAIL: 本站由北京市萬商天勤狀師事件所王興未狀師供給法令任職精確的沖泡設(shè)施和步調(diào)
