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PG電子官方網(wǎng)站沖泡沏茶根基步驟你清楚幾種？
2023-07-01 22:48:40
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返回列表 PG電子官方網(wǎng)站茶具品種繁多，分別茶具適合沖泡的茶葉品種和沖泡的基礎(chǔ)技巧不盡一樣。以下先容常見的玻璃杯、蓋碗、紫砂壺和瓷壺用具沏茶的基礎(chǔ)技巧。 玻璃杯明后透后，用于沏茶能夠充足撫玩茶葉正在水中轉(zhuǎn)變的精美式樣以及茶湯的色澤轉(zhuǎn)變。況且玻璃不會汲取茶葉的滋味，可使茶湯的滋味更香濃。高等名優(yōu)綠茶，如西湖龍井洞庭碧螺春等，因表形秀麗、色澤青翠，尋常用玻璃杯沖泡。別的，玻璃杯也可用于黃芽茶、白茶、花茶等的沖泡。 1.溫杯。待水煮沸后，將熱水倒入玻璃杯中，至1/3處。左手托杯底，右手握杯口，傾斜杯身，使水沿杯口動彈一周，再將溫杯的水倒掉。 3.漫潤。待水溫降至80C時倒入杯中，至杯子容量的1/4，接著右手握杯，左手中指抵住杯底，輕輕轉(zhuǎn)動杯身，讓茶葉浸潤10秒鐘，促使茶芽伸展。 4.沖茶。詐騙手腕的氣力，以“風(fēng)凰三頷首”式方法沖水逐一沖泡時由低向高將水壺上下連拉三次，茶葉正在杯中翻轉(zhuǎn)，加水至七分滿時斷流停沖。 蓋碗杯蓋可保香，杯泡可防燙，是目今比擬普及的一種沖泡體例，既可單杯獨飲，亦能夠做主泡器沖泡后分湯品飲沖泡。用蓋碗沖泡烏龍茶、花茶時尤能凸顯香氣，沖泡黑茶、自茶、紅茶、黃茶亦相等利于醞出茶味。沖泡綠茶時，尋常不加蓋悶泡，免得悶黃茶葉。 1.溫杯。往蓋碗中泡入開水，然后再將開水倒入公道杯，轉(zhuǎn)動燙洗后PG電子官方網(wǎng)站，將水倒入品茗杯中，用茶夾洗杯；倘使品茗杯較大，也可直接用手拿杯轉(zhuǎn)動，再將洗杯的水倒入茶盤。 2.置茶。用茶匙把茶荷中的茶輕輕撥入蓋碗中，投茶量應(yīng)遵循茶類及品飲者的喜歡調(diào)解。 3.潤茶。必要潤洗的茶葉，如黑茶，往蓋碗中沖水至八分滿，蓋上蓋碗的蓋子，將茶湯濾入公道杯中。拿蓋碗時，大拇指和中指放正在蓋碗口沿，食指按正在蓋紐上，其他的手指盡量不要碰碗身和蓋子。拿起后讓茶水沿著拇指偏向倒進公道杯中沖泡。只需浸潤的茶葉，如細(xì)嫩綠茶，則只需向杯中泡入1/3的水，輕輕搖動杯身。 5.斟茶和奉茶。將茶湯濾入公道杯中，再將茶湯倒入各品茗杯中至七分滿，雙手端給客人品飲。 紫砂壺氣孔微細(xì)、氣密度高，擁有精良的透氣性和吐納的個性，用之沏茶能充足顯示茶葉的香氣和味道，況且沏茶的成效還會跟著久用越來越好。紫砂壺扶攜撫握均不易燙手沖泡，置于火上燒燉也不會因溫度遽變而炸裂，短長常適合沏茶的壺具。紫秒壺的保溫功能很強，適合沖泡對水溫央浼較高的黑茶、鐵觀音、大紅袍等。 紫砂壺、公道杯、過濾網(wǎng)、品著杯、杯托、茶船、茶夾、茶荷、茶匙、茶巾沖泡、煮水器 1.溫壺。把紫砂壺放正在茶船上，用滾水沖淋茶壺表里，溫?zé)釅乩?、壺壁、壺蓋。 2.置茶。用茶匙把茶荷中的茶輕輕撥入茶壺中，使茶葉勻稱散落正在壺底，投茶量占茶壺容量的1/3~1/2。 3.潤茶。往壺中注入滾水，“高沖”入壺，至溢出壺蓋沿為宜，用壺蓋輕輕轉(zhuǎn)動刮去浮沫。 5.沖茶。再次往壺中注入滾水，高沖水至溢出壺蓋沿沖泡。蓋上壺蓋，用熱水澆灌悉數(shù)茶壺，讓沏茶的溫度維系恒定，浸泡2分鐘后，把茶湯濾入公道杯中，盡量倒明凈。 6.斟茶。將溫?zé)崞奋乃谷氩璐?，把公道杯中的茶湯倒入各品著杯至七分滿。 瓷壺色澤瑩潤、質(zhì)地堅密PG電子官方網(wǎng)站，用之沏茶不只能渲染出茶湯的澄澈透亮，況且能使泡出的茶香味清揚?？捎糜淄陦貨_泡高等紅茶、烏龍茶等，又因資壺的保溫功能好，故大容量的瓷近合正在人數(shù)校多的集會時，用于沖泡大宗紅茶、大宗綠茶、中檔花茶等。 1.溫杯。向壺內(nèi)注入滾水，溫壺后將水倒入公道杯中，再從公道杯中倒入品茗杯中溫杯沖泡。 2.置茶。用茶匙將茶荷中的茶葉輕輕撥入茶壺中。若為紅茶，投茶量約3克；假若烏龍茶，投茶量可占壺容量的1/4~1/3。 5.斟茶和奉茶。將茶壺中泡好的茶湯倒入公道杯中，盡量倒明凈PG電子官方網(wǎng)站。再將公道杯中的茶湯分倒入各品茗杯中至七分滿，雙手端給客人品飲。PG電子官方網(wǎng)站沖泡沏茶根基步驟你清楚幾種？
